三月，春意盎然，女神季如期而至。在阳光灿烂的3月15日下午，东华大学化学化工与生物工程学院工会组织30多名女教师暂时放下手中繁忙的工作，化身为学生前往西点培训学校参加面包和蛋糕烘焙体验活动，共同享受甜蜜的烘焙时光，更是体验别具一格的甜蜜实验。
刚进楼道，一阵阵淡淡的面包奶香便扑鼻而来，瞬间激起了“女神们”的烘焙兴趣。进入培训教室，女神们纷纷穿起可爱的围裙，各个变身为蛋糕大师，要大显身手。专业西点培训师傅认真分步讲解了戚风蛋糕的制作过程，从蛋白的打发到最后给蛋糕上“奶油妆”。女神们一边认真听讲，一边频频点头，得到技术要领后，立即投入行动。在蛋糕师傅一步一步的悉心指导下，大家学会了分蛋、蛋液打发以及原料的混合等基本操作。一番忙碌后，蛋糕终于被送入了烤箱，大家在殷切等待自己的作品出炉的时候，还品尝到了西点培训师傅亲自制作的美味红豆吐司面包。蛋糕终于出炉了，最激动的莫过于看到自己亲手制作的杰作啦，虽然不是那么完美，但是大家的心里甜滋滋的。虽然有的烤成了“蛋糕饼干”，但是味道那可是绝对要点赞哦，因为大家瞬间就将饼干一抢而光啦。最后在出炉并凉透的蛋糕上涂抹好奶油，再将蛋糕片卷成卷就完美收工了。大家开心的拿起手机将自己的杰作拍下，留下这难以忘怀的一瞬间。
戚风蛋糕卷烘焙活动在一片欢声笑语中圆满落幕，大家高兴地和西点培训师傅合影留念。此次活动，各位老师积极动手，收获满满，培训室内蛋糕香气袭人，大家欢声不断。这次亲自动手制作蛋糕的甜蜜实验，给大家既留下了一份难忘的记忆，也提高了日常生活饮食的生活品味，更促进了教师间的交流。活动后大家纷纷表示家里的烤箱可以用起来啦！
（侯煜撰稿，罗艳校订）
