11月22日下午，理学院工会组织教职工前往松江同舟职业学校进行了一次西点烘焙学习活动。
烘焙学习分为两部分进行，披萨制作和纸杯蛋糕制作。首先是学做披萨，从面团开始着手，擀成一个个饼底，再加上各种食材。在老师演示之后大家纷纷开始做起了自己的披萨。根据个人喜好，可以铺上香肠和蔬菜，最后撒上芝士和调味料。披萨制作完成，大家排队等着送进烤箱。二十分钟后，热腾腾、香喷喷的披萨纷纷出炉。看着亲手制作的符合自己口味的披萨，大家喜笑颜开。
接下来是纸杯蛋糕的制作，从搅拌鸡蛋、面粉、白糖开始，到注杯、烘烤，每个环节都要严格按照老师的要求来做。搅拌的时间、注杯的量、烤箱的温度时间等，都有可能影响成品的口感和形态，所以大家制作过程更加认真。不一会儿，香甜可口的纸杯蛋糕也相应出炉。
时间不知不觉的过去，本次烘焙活动也在欢声笑语中结束，大家带着自己的美味作品满载而归，迫不及待的给家人品尝和分享。
