理学院开展“暖暖冬日、温馨暖食”制作活动

来源:李磊发稿时间:2021-12-13浏览次数:1157

为丰富学院教职工的业务生活,在寒冷的冬季为大家送去温暖,理学院于127日和10日组织教职工开展了暖暖冬日、温馨暖食制作活动。本次活动在松江校区一食堂开展,由食堂的师傅教授大家包汤圆、包馄饨,体验自己动手的劳动快乐。

包汤圆活动现场,食堂师傅拿出提前准备好的糯米粉、黑芝麻、红豆沙、肉馅,先为大家讲解包汤圆的注意事项,包括揉粉、馅料与皮的分量掌握等,再邀请大家参与到包汤圆当中。在厨师的指导和示范下,将馅料裹进糯米团,并放入手中揉成圆形,不一会儿一个个胖嘟嘟的汤圆就做好了。大家在制作中经过彼此交流经验,现场还不时传来老师们的欢声笑语。经过一个多小时的忙碌,桌子上满满当当陈列着大家的劳动成果,看着自己亲手制作的汤圆,大家的脸上写满了快乐和幸福。

在包馄饨的活动现场,一大早食堂师傅们就开始忙碌起来,拌好作馅用的材料,并贴心的调好三种馅料口味,将馄饨陷分装在餐盒中,馄饨皮、筷子、托盘摆好。老师们早早来到活动现场准备大显身手,原来个个都是包馄饨的高手。大家动作娴熟,有条不紊,还不时地相互切磋包馄饨的技巧。活动现场老师们有说有笑,聊着家常,好生热闹。最后大家看到共同努力的劳动成果,浓浓的喜悦之情在食堂内蔓延开来。

    此次亲手制作活动,不仅传承了中国传统冬日节气的团圆文化,增强了大家对中华民族传统节日的认同感,也加强了教职工之间交流合作的意识,让每个人都感受到了理学院大家庭的温暖。    

撰稿人:梁源